HOT ! 11007切付柳刃包丁 尺一鏡面仕上げ刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛白三本巻八角柄 11007切付柳刃包丁 黒檀黒水牛白三本巻八角柄 【K3026215051】

商品詳細サイズ
全長 約500mm
刃渡り 約330mm
幅 約元38mm～先27mm
厚み 約元4.5mm～先2.8mm
重さ 約290ｇ
鋼材： MKV10ステンレス鋼
柄： 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄
製法 真空焼き入れサブゼロ処理
表面処理：高光沢度鏡面仕上げ
硬度:約HRC61
鞘無し、無印、無銘
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。
裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。

#梵静刃物の切付包丁一覧

刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため、すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。

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